AHCC®的科學發展
什麼是 AHCC®?
AHCC®是一種從擔子菌菌絲體中提取的精華物,中文為擔子菌精華提取物。它是由東京大學藥學部岡本敏彥教授和阿明諾化學株式會社於1989年共同研究開發的膳食保健品 (功能食品)。
AHCC®的化學結構中,多醣體佔據了40%,包括β葡聚醣和乙酰α葡聚醣。其中,乙酰α葡聚醣是AHCC®與其他蘑菇類健康食品不同的成分,分子量約5,000道爾頓,易於被人體吸收。
AHCC®已經有超過20項人體臨床研究、65篇以上PubMed索引期刊的論文,以及超過100多項臨床前和體外研究的支持。這些研究都是在全球頂尖研究機構進行。
AHCC®生產設施(日本札幌)
AHCC®是通過專利技術,在液體罐中長時間培養製造而成的,因此與其他蘑菇提取物產品不同,擁有獨特的活性成分。製造AHCC®的過程是將擔子菌的菌絲體(蘑菇根部的線狀物)放入大型發酵罐中進行長達45-60天的培養。在此過程中,菌絲體會逐漸形成菌落(即菌絲體的團塊),接著經過酶反應、殺菌、濃縮、凍乾等工序,最終提取出AHCC®。