AHCC ® 的科学发
什么是 AHCC®
AHCC®的中文为担子菌精华提取物。AHCC®是从香菇的菌丝体中培养和提取当中的活性成分。AHCC®于1989年由东京大学药学部冈本敏彦教授和阿明诺化学株式会社共同研究开发的膳食保健品 (功能食品)。
AHCC®的化学结构中，多醣体佔据了40％。当中包括了β葡聚醣和乙酰α葡聚醣。特别是乙酰α葡聚醣是AHCC®与其他蘑菇类健康食品不同的成分。众所周知，葡聚醣属于多醣体的一种，它发挥各种各样的免疫激活作用*。由于，β葡聚醣分子较大，所以不容易被消化和吸收，相反，乙酰α葡聚醣的分子较小 (分子量约5,000道尔顿) 易于被人体吸收。
AHCC®拥有20多项人体临床研究、超过100篇以上PubMed索引期刊的论文，以及超过100多项临床前和体外研究的支持。AHCC ®研究是在全球顶尖研究机构进行的。
AHCC® 生产设施（日本札幌)
AHCC®是通过专利，长时间在液体罐内培养制造出来的。由于活性成分不同，AHCC®有别于其它的蘑菇提取物产品。AHCC®是担子菌的菌丝体 (蘑菇根部线状物) 在大型发酵罐中进行45-60天的培养后，菌丝体通过预培养形成菌落 (菌丝体的团块)，经过酶反应、杀菌、浓缩、冻干等工序。
